Пиперките се во сезона, што значи дека се достапни по одлични цени во продавниците, а можеби дури и бесплатно од вашата градина.
Искористете ги предностите од овие евтини пиперки и наполнете го замрзнувачот со пиперки исечкани на коцки за да ја поминете зимата со витамините што ги дава, кога се безобразно скапи.
Кој е најлесниот начин да се исецка пиперка?
Брзо ќе исечете големи количини пиперки ако имате кујнски ножици.
- Исечете ги рабовите на пиперката со нож.
- Користете кујнски ножици за да исечете големи парчиња црвен пипер на ленти.
- Исечете ги лентите на помали парчиња со ножици.
Правилно замрзнување на пиперките
Размислете колку пиперки обично додавате во вашите рецепти за да ја одредите најдобрата количина за масивно замрзнување пиперки исечени на коцки. Ако често користите 1/2 чаша црвен пипер, замрзнете ги пиперките исечкани на коцки во таа количина. Сепак, лесно е да се отвори ќесата и да се извади помала количина доколку е потребно.
- Откако ќе ја исечете пиперката на коцки, измерете и додадете 1/2 чаша во ќесата што може да се затвори.
- Истиснете го воздухот од ќесата, затворете ја и ставете ја на тенка и рамна тава за печење (рамната површина ќе им дозволи на пиперките да останат зачувани и ќе спречи појава на гушавост).
- Откако сите пиперки исечени на коцки ќе се стават во ќесичките и ќе се стават на плехот, ставете го плехот во замрзнувач.
- Кога пиперките ќе се замрзнат, тргнете ги од тепсијата. Сега можете да ги наредете или да ги ставите на краевите каде и да имате погоден простор во замрзнувачот.
Извор: Магазин.новости.рс