Веројатно веќе знаете дека омиленото овошје на многу луѓе е всушност зеленчук. Обожуваната лубеница е едногодишно растение од семејството тиква, па затоа кај ботаничарите нема сомнение дека не е овошје. Има вкус многу сладок и освежителен, а кога малку ќе го гризнете белиот дел под кората, сигурно ќе забележите дека наликува на свежа краставица.
Причината за тоа лежи во фактот дека лубеницата, исто како краставицата, претежно е составена од вода. Лубеницата всушност им дава одличен вкус на салатите. Затоа, пробајте да го пробате овој рецепт за една освежителна и полна летна салата.
Состојки:
– 1 голем домат
– 15 парчиња лубеница
– 15 парчиња сирење фета
– 1 мала црвена пиперка
– половина мала свежа краставица
– половина виолетов кромид
– маслинки
– Неколку ливчиња босилек
– маслиново масло
– оцет
– сол и црн пипер
Подготовка:
1.Измијте ги доматите, исечете ги на тенки парчиња и ставете ги во сад. Додадете ја лубеницата исчистена од семки и коцки од краставицата. Измијте ги и пиперките, извадете ги семки, потоа исечете ги на ленти и додајте ги во садот, а потоа и кромидот исечете ги на тенки ленти.
2.Зачинете сè со сол и бибер, додадете масло и оцет по желба и потоа промешајте. На крај, додадете го фета сирењето во салатата, додадете малку маслиново масло по желба и посипете со сецкан босилек.