Куркумата долго време се користи во азиската кујна и медицина, но сè повеќе го наоѓа патот до европските и другите кујни и полици со зачини. Ова растение е најдобро познато како зачин за многу јадења, но е многу повеќе од тоа. Не само што додава интересна арома каде и да се најде, туку има и големи здравствени придобивки и сè уште се откриваат нови.
Куркумата е растение чиј корен се користи за да се направи препознатлив прав од портокал, а состојката што го прави толку здрава е куркуминот. Тоа е поврзано растение со ѓумбир, поради што нивните корени се визуелно слични едни на други. Освен што се користи како зачин во прав, може да се конзумира и во форма на чај, на два начина. Едното е да исецкате дел од коренот и да го ставите во врела вода, а другото е да го истурите во истата вода прашокот што инаку би го користеле како зачин во садовите, со додавање на ѓумбир и мед по желба. Кои се сите здрави ефекти на овој чај, прочитајте подолу.
Го зајакнува имунолошкиот систем и спречува воспаление
Куркумин делува како моќен антиоксиданс кој ги неутрализира штетните слободни радикали и со тоа придонесува за рамнотежа во организмот. Во пракса, ова им помага на клетките на имунолошкиот систем да останат здрави и да си ја завршат својата работа, односно да се борат против настинки и други болести. Куркумин исто така помага во спречување на воспаление и ги ублажува симптомите поврзани со алергии, псоријаза, дијабетес, кардиоваскуларни болести, депресија, артритис, па дури и Алцхајмерова болест.
Го подобрува расположението
Куркумата не е корисна само за луѓето кои веќе имаат здравствени проблеми, туку и за оние кои се целосно здрави. Куркумин ја ублажува напнатоста во мускулите и некои истражувања покажаа дека позитивно влијае на нашето расположение, а истовремено добро влијае и на концентрацијата и меморијата.
Добaр е за кожата
Неодамна има податоци дека куркуминот влијае и на кожата и помага во ублажување на многу дерматолошки проблеми. Куркумата може да се користи и за правење маска за лице за подобрување на овие ефекти, но засега се чини дека секој внес на оваа состојка во организмот има корисни ефекти врз кожата, што е секогаш добра вест.
Го штити црниот дроб и го подобрува метаболичкото здравје
Црниот дроб е многу важен орган и треба да се заштити колку што можеме, а се чини дека внесувањето куркума дефинитивно помага во тоа. Покрај тоа, куркуминот го намалува шеќерот во крвта и крвниот притисок и индиректно влијае на спречување на дебелината. Потребно е секако повеќе истражување со поконкретни детали, но една чаша од овој топол пијалок барем од време на време е исто толку добра за нашето тело.
Преземено од: https://citymagazine.rs/